Unsere deftige Haubergsplatte:
Hausschlachter Blut- und Leberwurst, Sülze, rohe und gekochte Krakauer, Schwartenmagen, Pfefferbeisser, Spagelröllchen, Landjäger dazu Siegerländer Schwarzbrot mit hausgemachtem Griebenschmalz im Glas
Unsere Mühlenplatte:
kleine Schnitzel, Partyfrikadellen, kleine Hähnchenschnitzel, kleine Hähnchenkeulen
Käseplatte:
verschiedene Variationen